Silvester
im Weihnachts-Hotel Seeburg
SAMSTAG, 31. DEZEMBER AB 19.00 UHR
SEERESTAURANT UND RESTAURANT ALEXANDER
Prosit Neujahr! Im Weihnachtshotel werden die Champagner- Flaschen entkorkt und es wird gebührend gefeiert. An Silvester bieten wir Ihnen das volle Programm in allen unseren Lokalitäten, Gaumenschmeichler im Überfluss, die Wahl überlassen wir Ihnen. Im Seerestaurant und im Restaurant Alexander dürfen Sie sich ganz aufs Schlemmen einstellen, Feinkostmenus der Extraklasse verwöhnen die Geschmacksnerven, so rutscht es sich doch mühelos ins neue Jahr. Wir empfehlen, am Silvesterabend für jedes unserer Angebote einen Tisch zu reservieren – sei es für das Silvesterfondue auf der Seeterrasse, in der Titlis-Hütte, die Silvesternacht im Panoramasaal, im Seerestaurant oder im Restaurant Alexander. Wir freuen uns, mit Ihnen anzustossen und eine unvergleichlich feierliche Nacht zu verbringen.
Menu
SeerestaurantDie Terrine von der Maispoulardenbrust
begleitet von Feigenconfit und lauwarmer Brioche

mit «Fagottini di Tartufo»

auf Laurent-Perrier Champagner-Risotto

an einer «Marc de Bourgogne»-Rahmsauce
dazu Pommes Dauphine und glasiertes Babygemüse

«St. Sylvestre 2011/2012»
5-Gang Menu pro Person CHF 119.00
Menu
Restaurant AlexanderDas mit Whisky gebeizte Rindsfilet
ergänzt mit Portulak und Balsamico-Schokoladen-Reduktion

mit geräucherten Wildfang-Crevetten

auf Anis-Risotto und Gemüsestroh

und schwarzen Schokoladesplittern

bestehend aus «Rossini» mit Gänseleber
und «Bordelaise» mit Mark an kräftigem Portweinjus
dazu feine Eiernudeln und glasiertes Babygemüse

von unserem Wagen

«St. Sylvestre 2011/2012»
7-Gang Menu pro Person CHF 175.00
Reservationen Telefon 041 375 55 55
